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엉겅퀴 효능!
올 해 찍은 사진은 아니구요. 작년에 찍어놨던 사진입니다.
지금은 이정도까지 꽃이 올라와 있지 않고~ 잎사귀쪽에 새싹들이 올라와 있는 정도구요.
지금처럼 어린잎이 올라올 시기에 부드러운 잎사귀만 채취를 하여 나물로 묻혀 먹어도 되고~
국으로 끓여 드셔도 좋답니다.
꽃의 성분이 다르고~
씨앗의 성분이 다르기에~
따로 추출을 하여 약으로 만들어서 사용하고 있는 나라도 있는데요.
밀크시슬...과 실리마린...이라는 말 들어보셨을 겁니다.
대표적인 엉겅퀴 효능을 한 가지 꼽자면...
간 때문에 피로감을 느끼거나 지병으로 간에 문제가 있으신 분들에게 좋다고 합니다.
물론...
피를 맑게하거나 콜레스테롤 수치를 내리는데도 도움이 되구요.
아무리 좋은 약이나 음식도...
직접 음용하여 경험하지 않으면 소문만으로 느끼기에는 부족할텐데요.
지푸라기라도 잡는 심정으로 별다른 엉겅퀴 효능에 기대도 하지 않은 분들 중~
다양한 체험 사례들을 들었는데요.
자연에서 주는 선물이 따로 없다고 하시더라구요.
직장때문에 너무 잦은 스트레스를 받던분들이 자신도 모르는 사이 몸이 병들어 모든걸 팽계치고 시골 외딴곳이나 인적이 드문곳에 거주하기로 마음먹고 생활한지 얼마되지 않아 다시 건강을 찾은 분들이 꽤 많으시다는걸 아실텐데요.
그 만큼 건강은 자연에 있다는 말도 틀린 얘기는 아닌 듯 싶습니다.
자연적으로 알아서 번식을 하는데...
좀 더 필요하여 씨앗을 채취를 하는 모습인데요.
이게 씨앗 부근에 끈적끈적한 물질이 묻어있는 여간 곤혹스러운게 아니더라구요 ㅠㅠ
다른 건 어떤것도 함유하지않고~
함께 더 하면 좋다는 민들레를 넣고 만든 즙 이랍니다.
냉장고에 보관을 하셨다가 시원하게 드시면 좋은데요.
귀한 손님을 맞으실때나...
내 몸의 건강을 위해 하루에 두 봉지 정도 드시면 됩니다.
너무 늦은 시간만 아니면 언제든지 상관없으니 엉겅퀴 뿐만 아니고 다른 야생초나 산야초에 대한 궁금한게 있으시면
주저마시고 연락 주셔도 괜찮습니다.
3년전내려오자마자지기가조금지났을무렵인데도산으로들로씨앗을채취하고자돌아다녔던기억이나는데요
그씨앗을따로분리하는게너무곤혹스러워어린모종을이식도하였었는데야생초특유의강함때문인지어느곳에옮겨놔도그생명력이강하다는걸증명해주더라구요주변에있는모종보다더큰잡초들은제거를해주고그밖에작은잡초들은
그냥두어도자기들끼리자생하면서무럭무럭자라는데불과몇개월이지나지않았음에도씨앗을채취할수있도록꽃이열리고줄기와뿌리를거둘수있었답니다지금은
조금게을러진탓에뒷전으로밀리기도하였는데엉겅퀴가필요하신분들을위해주문을받아일정기간안엉겅퀴효능데채취를하여보내주고있기도한데요여러가지가공법에따라취향대로드실수있긴하지만지금까지는즙으로만들어서
드시는게가장빠른흡수때문인지그반응도빨리나타난다는걸알았습니다저멀리신안까지나무를심고자견학을가는동생의한껏들뜬모습에서아직도열정이남아있구나하는느낌을받고얘기만들었던것과는달리본인이
생각했던좋은산이기를바라면서돌아오는발길이조금은가벼웠으면하는마음뿐이다내것을다른사람들에게내주지않은한다른
사람들도자신이가지고있는걸절대로그냥내주는법이없다는걸몸소보여주는참괜찮은동생이라고생각한다
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