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올해 배추 대란 ㅠㅠ
티비나 신문등을 보면
2019년 배추값이 폭등하여
김장철을 준비하는 어머님들의
걱정이 이만저만이 아니더라구요.
태풍이 몇 번 지나가고났더니~
배추가 많은 손상을 입었죠ㅠㅠ
그래서인지 올해는
절임배추 20kg 가격이 천정부지!
평균 4만원대를 유지하더라구요ㅠㅠ
그런데...
이건 별것도 아니더라구요.
농산물 공판장에 계시는
중매인을 통해서도 그렇고~
배추를 판매하는 상인들을 통해서도~
배추 한 망에 3개 들어있는게
1만원~1만5천원이 넘어가니까
생배추 한 포기 가격이
5천원정도 하더라구요ㅠㅠ
이 정도 되면 배추가 아닌 금추!
4년전쯤 이었던걸로 기억하는데~
그 해에도 배추값이 장난 아니었는데
올해같지는 않았던거 같아요.
생 배추 한 포기 가격이
평균 5천원 정도도니까~
절임배추 20kg 1박스에는
약 8포기가 들어가는데~
8 x 5천원 = 원가만 4만원 ㅠㅠ
저희 해남 절임배추 직거래가 아닌
기존에 거래하고 계신곳들이 있겠지만
올해는 딱히 추천해 드릴곳이 없겠죠ㅠㅠ
자칫하면 소개시켜드리고도~
좋은소리를 못 듣게 생겼으니요.
그래도 김장은 해야겠기에~
여기 저기 둘러보시는 분들이 계실텐데
조금이라도 저렴하게...
또 제대로 만드는 곳을 찾을텐데요...
판매만을 목적으로 하여
대충 만드는건 아니다 싶죠^^;;
소금 간수물에 배추를 담근 후~
정해진 시간을 두고 꺼내서~
그냥 보내는건 누가 못할까요???
어떤 소금을 사용하는지~
푸른잎이 도는 겉 부분과~
조금은 두툼한 속 부분이~
골고루 잘 절여졌는지~
소금물에 장시간 담궈뒀기에
미끄덩한 소금물을 잘 뺐는지
포장전에 물은 충분히 뺐는지 등등
체크할게 한 두가지가 아닌데요.
이렇게 꼼꼼하게 확인하지않고
조금 저렴하다는 이유로
가격만 따지고 구입하셨다가~
낭패를 보신 분들이 너무 많더라구요.
결국!
경험을 통해서
싼게 비지떡이란걸 아신후에야~
제대로 된 곳을 찾으시더라구요.
해남 절임배추 20kg 한 박스씩...
또는 몇 박스씩...
한 번 김장이지만~
한 해를 두고두고 먹어야하기에...
가격을 먼져 따져보기 이전에~
어떻게 만들어 지는지~
품질을 먼져 확인하신 후~
결정하시는게 좋지 않을까 싶습니다.
저희집도 10년 이상을
직거래로 거래하고 있지만~
100% 다 만족시킬순 없더라구요.
기호에 따라 조금씩 다르지만
그 어떤 곳에서 만드는
해남 절임배추 20kg에 비해
만족도에는 자신이 있답니다.
작년 제작년에 비해
김장 시즌이 조금 늦춰졌지만
너무 서두르지 마시고~
꼼꼼히! 한 번 더 체크하시면
맛있는 김장을 담을 수 있을겁니다.
땅끝 해남에서 직접 재배한 배추와
3년 이상 간수빠진 국내산 천일염.
그리고 덜 절여진 곳이 없도록
골고루 잘 절여진 절임배추를
1일 한정 수량으로 판매합니다.
김장날짜가 정해지셨다면~
최소 일주일전에 주문을 해주셔야
원하는 날짜에 받을 수 있답니다^^
smartstore.naver.com/field.1day
두서 없는 글 읽어주셔서 감사합니다.
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