앙증맞은 2018년 미니 단호박 효능

앙증맞은 2018년 미니 단호박 효능

어제 찍은 사진입니다.

이번주부터 하나씩 수확합니다.

당질 자체가 많이 함유되어있는

미니단호박은

따로 설탕이나 시럽같은걸

첨가하지 않아도

달콤한 맛을 느낄 수 있어서

변비에도 좋고~

다이어트는 물론

피부미용에도 좋다고 합니다.

우리가 흔히 알고있는

호박은???

크고 노랗게 익은

늙은 호박이 대부분이었는데~

당도나 비쥬얼, 효능에서도

뒤지지않은 새로운 녀석이 나타나

요리를 하시는 분들에게

높은 인기를 차지하게 되었네요.

미니 단호박의 특징 중 하나가

데롱데롱~ 매달려 있는 상태에서

갓 수확을 하게되면

조금은 팍팍한 맛이 나는

밤맛이 느껴지고~

2주정도를 숙성시키고나면

단맛이 느껴진답니다.

저는 몇 년 전?

미니 단호박을 첨 접했을 때

어떤 음식점을 갔는데~

호박의 형태를 그대로 갖추었는데

내용물을 보니

온갖 재료들이 들어있더라구요.

단호박 특유의 달달한 맛과

재료들에서도 그대로 느껴지더라구요.

이 곳 해남에서 뿐만아니라

강원도 제주도 할 것 없이

전국 각지에서 재배를 하는데

기온의 특수성은 없는 것 같습니다.

6월이 지나고

7월이 시작되면

본격적인 출하가 시작되는데~

오래 두고 보관할 수 있는

장점이 있다보니~

여러가지 장점이 많은 작물입니다.

2018년 첫 출하는

6월 15일 입니다.

숙성이 된 걸 좋아하시는 분들은

2주정도 더 기다려주시면

맛있는 녀석들로 보내드립니다.